Treball de Final de Màster
Codi: 43036 Crèdits: 15| Titulació | Tipus | Curs |
|---|---|---|
| 4313796 Qualitat d'Aliments d'Origen Animal | OB | 0 |
Professor/a de contacte
- Nom:
- Carolina Ripollés Àvila
- Correu electrònic:
- carolina.ripolles@uab.cat
Idiomes dels grups
Podeu consultar aquesta informació al final del document.
Prerequisits
No hi ha prerrequisits. Es recomana tenir coneixement d'estadística i de comunicació científica tant oral com a escrita.
Objectius
Contextualització
En termes generals, es tracta de desenvolupar de manera individual, i tutoritzat per professorat assignat, un treball de finalització de màster, que podrà presentar caràcter experimental o no depenent de l'objectiu proposat, i que haurà d'abordar un tema directament relacionat amb la millora, la gestió i/o el control de qualitat en matèries primeres o en aliments processats. Al final del mòdul, l'alumnat elaborarà una memòria escrita del treball realitzat que serà presentada i defensada de forma oral davant d'una comissió d'avaluació en sessió pública.
Objectiu
Elaboració i defensa, per part de l'alumnat, d'un treball fi de màster en l'àmbit de coneixements definit en la Memòria del Màster.
Resultats d'aprenentatge
- CA06 (Competència) Aplicar la metodologia de recerca, tècniques i recursos específics per investigar i produir resultats innovadors en aspectes relacionats amb la qualitat alimentària.
- CA07 (Competència) Generar preguntes i hipòtesis davant nous reptes de recerca i demostrar originalitat en la forma d'abordar i resoldre els problemes plantejats.
- KA12 (Coneixement) Plantejar i resoldre, mitjançant l'ús de metodologia de recerca científica, un treball bibliogràfic, experimental o aplicat mitjançant l'ús dels coneixements adquirits en qualitat alimentària.
- SA16 (Habilitat) Planificar les diferents activitats relacionades amb la resolució d'una tasca encomanada per al desenvolupament de la feina, fent una gestió adequada del temps i dels recursos.
- SA16 (Habilitat) Planificar les diferents activitats relacionades amb la resolució d'una tasca encomanada per al desenvolupament de la feina, fent una gestió adequada del temps i dels recursos.
- SA17 (Habilitat) Organitzar fitxers amb el material electrònic generat (dades, protocols, mètodes analítics, bibliografia, etc.).
- SA18 (Habilitat) Desenvolupar diagrames de flux, esquemes, taules o figures.
- SA19 (Habilitat) Elaborar un document publicable d'acord amb la normativa de l'assignatura que utilitzi els coneixements específics.
- SA20 (Habilitat) Comunicar les conclusions, i els coneixements i raons últimes que les sustenten a públics especialitzats i no especialitzats d'una manera clara i sense ambigüitats.
Continguts
Descripció temàtica
El treball tindrà un caràcter integrador de coneixements adquirits en els mòduls que componen el màster. El treball, que podrà presentar caràcter experimental o no depenent de l'objectiu proposat, haurà d'abordar un tema directament relacionat amb la millora, la gestió i/o el control de qualitat en matèries primeres o en aliments processats. El treball es realitzarà en centres de la UAB i/o altres institucions públiques i privades, previ establiment del conveni pertinent en cas necessari.
El treball fi de màster serà d'índole experimental, bibliogràfica, o aplicativa i es concretarà en:
1. Etapa de planificació. L'alumnat, després d'una breu etapa de documentació preliminar i assessorat pel professorat que tutoritzi, formalitzarà l'objectiu del treball i dissenyarà un pla d'activitats que serà explicat de forma oral al comitè d'avaluació durant la sessió d'avaluació preliminar que es realitzarà abans que l'alumnatiniciï les seves activitats.
2. Etapa de desenvolupament. L'alumnat abordarà la realització del seu treball fi de màster d'acord amb el pla de treball establert.
3. Etapa de defensa. L'alumnat elaborarà una memòria escrita del treball realitzat que serà presentada i defensada de forma oral davant el comitè d'avaluació en sessió pública.
Activitats formatives i Metodologia
| Títol | Hores | ECTS | Resultats d'aprenentatge |
|---|---|---|---|
| Tipus: Dirigides | |||
| Tutories amb el professorat director del TFM | 90 | 3,6 | |
| Tipus: Supervisades | |||
| Entrenament en l'ús d'equips, tecnologia, o mètodes de treball | 10 | 0,4 | |
| Tipus: Autònomes | |||
| Estudi autònom i desenvolupament especifico de les activitats pròpies del TFM per part de l'alumnat | 274 | 10,96 |
En el mòdul de treball fi de màster s'emprarà la següent metodologia docent:
1. Lectura d'articles/informis d'interès
2. Realització d'activitats pràctiques
3. Treball de finalització de Màster
4. Estudi personal
5. Elaboració de treballs
6. Participació en activitats complementàries
7. Presentació/exposició oral de treballs
Nota: es reservaran 15 minuts d'una classe, dins del calendari establert pel centre/titulació, per a la complementació per part de l'alumnat de les enquestes d'avaluació de l'actuació del professorat i d'avaluació de l'assignatura/mòdul.
Avaluació
Activitats d'avaluació continuada
| Títol | Pes | Hores | ECTS | Resultats d'aprenentatge |
|---|---|---|---|---|
| Evaluació del tribunal | 70% | 0,5 | 0,02 | CA06, CA07, SA18, SA19, SA20 |
| Informe del professorat director/tutor | 30% | 0,5 | 0,02 | CA06, CA07, KA12, SA16, SA17, SA18, SA19, SA20 |
L'avaluació de les activitats formatives programades en el mòdul TFM es realitzarà de la següent manera:
1. Avaluació per part del tribunal (70% de la nota final), distribuïda de la següent manera:
i) Avaluació de la memòria de TFM presentada per l'alumnat (70% de la nota del tribunal).
ii) Comunicació i defensa oral del treball (30% de la nota del tribunal).
2. Avaluació per part del professorat director/tutor (30% de la nota final) distribuït de la següent manera:
i) Si el treball es realitza a la UAB l'informe del professorat director tindrà un pes del 30%.
ii) Si el treball es realitza fora de la UAB es disposarà d'un informe del director/s i un altre del professorat que tutoritza acadèmicament, amb un pes conjunt del 30%, distribuït de la següent manera:
(1) Informe del director/s (70%).
(2) Informe del professorat que tutoritza acadèmicament (30%).
Aquesta assignatura no preveu el sistema d'avaluació única
Bibliografia
La bibliografia serà recomanada en cada cas pel professorat director del TFM segons la naturalesa i especificitats pròpies del treball assignat.
Programari
No aplica
Llista d'idiomes
La informació sobre els idiomes d’impartició de la docència es pot consultar a l’apartat de CONTINGUTS de la guia.