Laboratorio integrado 2
Código: 100927 Créditos ECTS: 3| Titulación | Tipo | Curso |
|---|---|---|
| 2500253 Biotecnología | OB | 1 |
Contacto
- Nombre:
- Benet Gunse Forcadell
- Correo electrónico:
- benet.gunse@uab.cat
Idiomas de los grupos
Puede consultar esta información al final del documento.
Prerrequisitos
Se recomienda cursar o estar cursando simultáneamente las asignaturas de teoría correspondientes a los contenidos de las prácticas de laboratorio.
Es necesario haber superado el test de seguridad en los laboratorios. El test se responde en el correspondiente espacio del Campus Virtual y la información que se debe consultar se encuentra en el espacio de comunicación del Grado en Biotecnología.
Objetivos y contextualización
El Laboratorio Integrado 2 es la segunda asignatura de un conjunto de 6 que se distribuyen a lo largo del 6 semestres correspondientes a los tres primeros cursos del Grado en Biotecnología.
Los objetivos formativos de estas asignaturas se centran en la adquisición de competencias en el marco de la formación práctica del alumno.
El Laboratorio Integrado 2 tiene como objetivos formativos la adquisición de competencias prácticas en 4 contenidos específicos:
- Química Orgánica.
- Genética.
- Biología Animal y Vegetal.
- Fisiología Vegetal.
Los objetivos específicos de cada una de las partes de que consta la asignatura son los siguientes:
Química orgánica: Con las dos primeras prácticas se pretende que el alumno adquiera técnicas como la manipulación de un pHmetro y las valoraciones. Con las cuatro prácticas restantes se pretende que los alumnos conozcan las técnicas básicas de trabajo en un laboratorio de química orgánica, así como reflujo, destilación, filtración, extracción y algunas técnicas para determinar la pureza de los productos obtenidos (puntos de fusión y ebullición , cromatografía en capa fina). Se aprenderá también buscar información en libros como el Handbook of Chemistry y el Index Merck.
Durante la realización de las prácticas los alumnos deberán aplicar los conocimientos asimilados a la asignatura de química orgánica relacionados con la reactividad de las moléculas orgánicas.
Genética: Reconocer la morfología de Drosophila y conocer el ciclo vital y la citogenética de este organismo con el fin de manipular a nivel genético. Experimentar los conceptos de genética mendeliana (principiosde la segregación, genes y alelos, relación de dominancia, tipo de herencia, conceptos de genotipo y fenotipo, recombinación) en la elaboración de un mapa genético de tres marcadores, utilizando Drosophila como modelo. Utilizar diferentes técnicas citogenéticas de preparación y observación de cromosomas. Identificar cariotipos normales y cariotipos mutantes, y aprender a relacionarlos con un fenotipo determinado. Aplicar herramientas informáticas para la estimación e interpretación de la variación genética de grupos sanguíneos en las poblaciones humanas.
Biología Animal y Vegetal: Utilización correcta del material óptico para la observación de fauna y flora (lupa binocular, microscopio). Reconocer las características anatómicas y morfológicas de los diferentes grupos animales. Identificar y situar taxonómicamente las especies de animales observadas.
Aprender a reconocer hongos, algas, cianobacterias, eucariotas fotosintéticos acuáticos y plantas superiores significativos en el mundo de la biotecnología a través de sus características morfológicas.
Fisiología Vegetal: Describir las bases moleculares, celulares y fisiológicas de la organización, funcionamiento e integración de los organismos vivos en el marco de su aplicación a los procesos biotecnológicos.
Resultados de aprendizaje
- CM24 (Competencia) Revisar las normas generales de seguridad de un laboratorio de Biotecnología.
- KM22 (Conocimiento) Relacionar la fisiología de los diferentes órganos y de los diferentes estados metabólicos de un organismo.
- KM23 (Conocimiento) Reconocer las principales características microscópicas que distinguen las células procariotas de las eucariotas, y las células animales de las vegetales.
- SM21 (Habilidad) Utilizar las técnicas de cultivos de células procariotas, eucariotas y de manipulación de sistemas biológicos.
- SM21 (Habilidad) Utilizar las técnicas de cultivos de células procariotas, eucariotas y de manipulación de sistemas biológicos.
- SM22 (Habilidad) Utilizar las metodologías analíticas para el ensayo de la actividad biológica de los componentes celulares.
- SM22 (Habilidad) Utilizar las metodologías analíticas para el ensayo de la actividad biológica de los componentes celulares.
Contenido
Química orgánica:
Medida del pH, fuerza relativa de ácidos y bases: uso de un pHmetro y preparación de soluciones tampón.
Determinación de la masa molecular de un ácido: valoración una disolución con un indicador
Reducción de una cetona a alcohol: obtención de benzhidrol a partir de benzofenona Técnicas aplicadas: cristalización, filtración por succión, determinación del punto de fusión, cromatografía en capa fina
Esterificación de un alcohol: preparación de acetato de isoamilo a partir de alcohol isoamílico. Técnicas aplicadas: reflujo, extracción, destilación a presión atmosférica y determinación de la pureza según el punto de ebullición
Genética:
Introducción a la biología y morfología de Drosophila.
Elaboración de un mapa genético de tres marcadores.
Observación de cromosomas y de mutaciones
Variabilidad genética de grupos sanguíneos en las poblaciones humanas.
Biología Animal:
Protostomia ecdysozoa. Nemátodos. Caracteres básicos. Adaptaciones a los diferentes tipos de vida. Ciclos biológicos más representativos. Uso biotecnológico de los nematodos entomopatógenos.
Hexápodos (Insectos). Grupos principales. Los insectos y el hombre.
Deuterostomia. Equinodermos. Organización general del grupo y diversificación adaptativa.
Biología Vegetal:
Hongos. Caracteres básicos, morfología y estructuras. Modiciaciones y usobiotecnológico.
Cianobacterias y Eucariotas fotosintéticos acuáticos. Caracteres básicos, morfología y estructuras. Modiciacions y explotación biotecnológica.
Viridiplantas. Caracteres básicos, morfología y estructuras. Modificaciones y explotación biotecnológica.
Fisiología Vegetal:
Relaciones hídricas: potencial hídrico y plasmólisis.
Determinación de los efectos fisiológicos de una hormona vegetal (Citoquininas)
Estudio de la fotosíntesis.
Estudio de la transpiración.
Actividades formativas y Metodología
| Título | Horas | ECTS | Resultados de aprendizaje |
|---|---|---|---|
| Tipo: Dirigidas | |||
| Biología Animal | 6 | 0,24 | CM24, KM22, KM23, SM21, SM22, CM24 |
| Biología Vegetal | 6 | 0,24 | CM24, KM22, KM23, SM21, SM22, CM24 |
| Fisiología Vegetal | 12 | 0,48 | CM24, KM22, KM23, SM21, SM22, CM24 |
| Genética | 12 | 0,48 | CM24, KM22, KM23, SM21, SM22, CM24 |
| Química Orgánica | 18 | 0,72 | CM24, KM22, KM23, SM21, SM22, CM24 |
| Tipo: Autónomas | |||
| Trabajo autónoma | 14 | 0,56 | CM24, KM22, KM23, SM21, SM22, CM24 |
En general, toda la actividad en el laboratorio es a la vez dirigida, cuando el profesor imparte las explicaciones pertinentes y supervisada cuando el alumno realiza su trabajo de forma autónoma .
Nota: se reservarán 15 minutos de una clase dentro del calendario establecido por el centro o por la titulación para que el alumnado rellene las encuestas de evaluación de la actuación del profesorado y de evaluación de la asignatura o módulo.
Evaluación
Actividades de evaluación continuada
| Título | Peso | Horas | ECTS | Resultados de aprendizaje |
|---|---|---|---|---|
| Biología Animal | 6/54 | 1 | 0,04 | CM24, KM22, KM23, SM21, SM22 |
| Biología Vegetal | 6/54 | 1 | 0,04 | CM24, KM22, KM23, SM21, SM22 |
| Fisiología Vegetal | 12/54 | 1 | 0,04 | CM24, KM22, KM23, SM21, SM22 |
| Genética | 12/54 | 2 | 0,08 | CM24, KM22, KM23, SM21, SM22 |
| Química Orgánica | 18/54 | 2 | 0,08 | CM24, KM22, KM23, SM21, SM22 |
Dado que se trata de una asignatura de carácter práctico, según el artículo 112 ter. de la modificación de la Normativa Académica RD 1293/2007, esta asignatura no contempla sistemas de recuperación.
Evaluación única: Los estudiantes que opten por ello realizarán una prueba de síntesis en una fecha acordada con el responsable de la asignatura, y esta prueba tendrá un peso del 40%, mientras que el resto (informes de prácticas, asistencia, actitud, etc.) se evaluará como parte de la evaluación continua, con los porcentajes correspondientes a cada módulo.
Química orgánica: La evaluación constará de una parte de evaluación continua (trabajo en el laboratorio, libreta de laboratorio, cuestiones a responder) así como un examen final que se podría programar el mismo día que terminan las prácticas por la tarde, o la semana siguiente la evaluación continua tendrá un peso del 40%, y un 60% la nota del examen de prácticas.
Genética: Cada una de las prácticas se evaluará con una prueba escrita de 5 preguntas de respuesta única con tres opciones a elegir. Al final se contabilizarán las notas de los cuatro laboratorios y se sacará una nota única. La práctica 4 será evaluada in situ.
Biología Animal: Al final de cada práctica el alumno deberá responder a un cuestionario para evaluar que haya alcanzado los conocimientos y las competencias específicas de cada práctica
Biología Vegetal: Se realizará un examen formado por dos partes: Visum y Descripción de un fruto / fruta o modificación del cormo donde se evaluará la consecución de los objetivos básicos del módulo.
Fisiología Vegetal: El último día de prácticas se realizará una prueba final escrita de forma individual que representará el 80% de la nota del módulo. La elaboración del guión de prácticas se realizará en grupoy representará el 20% restante de la nota. El guión se entregará vía Campus Virtual una semana después de terminar las prácticas.
Nota global de la asignatura: Se podrá compensar entre módulos si alguno de ellos está suspendido con una nota superior a 4,5 y si el cómputo de la media ponderada es superior a 5, entendiendo que el alumno / a ha tenido que presentarse en el 100% de las pruebas de evaluación. En caso de que un módulo no llegue a esta nota mínima de posible compensación o el alumno / a no se haya presentado a alguna de las partes, la asignatura quedará suspendida con un 4, independientemente de que el cálculo supere el 5. En el caso de que la nota ponderada sea inferior a 4, la nota global será la resultante del cálculo obtenido. En caso de que la asignatura quede suspendida, las notas superiores a 5 de las partes superadas se mantendrán de cara al próximo curso, de forma que el alumno / a no será necesario que se presente nuevamente a estas partes, aunque si lo solicita, tiene derecho a presentarse de nuevo y en este caso perderá la nota obtenida con anterioridad.
Se entiende que cuando se habla de módulos se refiere a la parte global y no a las subdivisiones internas que estos módulos puedan tener, pues en ellas se aplicará el criterio de que el profesor responsable crea conveniente.
No evaluable: La asistencia a las sesiones prácticas (o salidas de campo) es obligatoria. El alumnado obtendrá la calificación de "No Evaluable" cuando la ausencia sea superior al 20% de las sesiones programadas. Por tanto, en cada módulo se calificará como No Evaluable el alumno / a que sin causa justificada y documentada no asista a este mínimo de horas de sesiones prácticas programadas y quedará automáticamente suspendido / acon una nota de 4 independientemente de la nota global que hayan podidosacar de hacer el cómputo ponderado.
Bibliografía
Biología Animal y Vegetal
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• Biodidac: http://biodidac.bio.uottawa.ca
• Tree of life web project: http://tolweb.org/tree/phylogeny.html
• Understanding evolution: http://evolution.berkeley.edu/evolibrary/article/evo_01
• Comissió Internacional de Nomenclatura Zoològica: http://www.iczn.org/
• Curs de Botànica de la Universitat d’Extremadura: http://www.unex.es/botanica/LHB
• Museu Nacional de Ciències Naturals de Madrid (CSIC): http://www.mncn.csic.es/
• Natural History Museum, Londres: http://www.nhm.ac.uk/
Fisiologia Vegetal
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2) Plant Physiology, L. Taiz y E. Zeiger,Sinauer, Sunderland, MA (USA), 2006 i següents.
Enllaces web
Campus Virtual de l’Autònoma Interactiva: https://cv2008.uab.cat
Genética
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Griffiths, A.J.F., S.R. Wessler,R.C. Lewontin & S.B. Carroll. 2008. Genética. 9a. edició. McGraw Hill - Interamericana.
Jiménez Sánchez, A. 2008. Problemas de Genética para un curso general. Colección manuales UEX-52. Servicio de Publicaciones, Universidad de Extremadura.
Ménsua, J.L. 2003. Genética. Problemas y ejercicios resueltos. Pearson Prentice Hall.
Pierce. B.A. 2011. Fundamentos de Genética. Conceptos y relaciones. 1a. edició. Editorial Médica Panamericana.
Pierce. B.A. 2016. Genética. Un enfoque conceptual. 5a. edición. Editorial Médica Panamericana.
Química Orgànica
¨ G.H. Schmid. Química Biológica. Ed. Interamericana.1986.
¨ T. W. G. Solomons. Organic Chemistry (12a Ed.), John Wiley and Sons, New York, 2017 (o qualsevol edició anterior).
¨ K. P. C. Vollhardt, N. E. Schore. Organic Chemistry. Structure and Function (8a Ed.), W. H. Freeman and Co., New York, 2018 (o qualsevol edició anterior).
¨ Nomenclatura de Química Orgànica. Seccions A, B i C. Regles definitives, Institut d'Estudis Catalans, Barcelona, 1989.
¨ W. R. Peterson, Formulación y Nomenclatura en Química Orgánica, EUNIBAR, 1987.
Qualsevol llibre sobre Química Orgànica general serà útil per seguir aquesta matèria.
Libros electrónicos
Software
- ChemSketch, ACDLabs. Programaroi llibre para dibujar estructuras Enlace: https://www.acdlabs.com/resources/freeware/chemsketch/index.php
- Microsoft Excel
- Navegador web.
Lista de idiomas
| Nombre | Grupo | Idioma | Semestre | Turno |
|---|---|---|---|---|
| (PLAB) Prácticas de laboratorio | 411 | Catalán/Español | segundo cuatrimestre | manaña-mixto |
| (PLAB) Prácticas de laboratorio | 412 | Catalán/Español | segundo cuatrimestre | manaña-mixto |
| (PLAB) Prácticas de laboratorio | 413 | Catalán/Español | segundo cuatrimestre | manaña-mixto |
| (PLAB) Prácticas de laboratorio | 414 | Catalán/Español | segundo cuatrimestre | manaña-mixto |