Segunda Lengua Extranjera I (alemán)
Código: 103767 Créditos ECTS: 6| Titulación | Tipo | Curso | Semestre |
|---|---|---|---|
| 2502904 Dirección Hotelera | FB | 1 | A |
Contacto
- Nombre:
- Robert Fritsche
- Correo electrónico:
- robert.fritsche@uab.cat
Idiomas de los grupos
Para consultar el idioma/es de la asignatura será necesario ir al apartado "Metodología" de la guía docente.
Equipo docente
- Eva Maria Auracher
Prerrequisitos
No hay prerequisitos.
Objetivos y contextualización
Objetivos de conocimiento
El estudiante adquiere una serie de conocimientos lingüísticos reflejados en el punto 5 de este documento. Además, desarrolla competencias comunicativas tanto en la interacción oral como en la escrita, de manera que al final de este primer curso tiene que ser capaz de:
- Reconocer los signos ortográficos propios del alemán y relacionarlos con los fonemas.
- Reconocer las letras que se pronuncian y las que no se pronuncian.
- Distinguir los fonemas del alemán.
- Comprender mensajes orales breves emitidos a través de medios de comunicación, por teléfono, en lugares públicos.
- Comunicarse en situaciones sencillas relacionadas con la vida cotidiana.
- Comprender anuncios, noticias e informaciones periodísticas breves y extraer información de un texto escrito dirigido a un público general (avisos, carteles, prospectos, notas, etc.).
- Redactar textos breves y sencillos en alemán (postales, notas, textos personales, etc.).
- Llenar formularios e impresos en que se pida información personal.
Objetivos de habilidades
Al final del curso, el estudiante tiene que haber conseguido el siguiente:
1. Empezar a desarrollar un grado de precisión (en gramática, pronunciación, uso del léxico, registro, etc.) y fluidez (velocidad en la producción, habilidad para expresar ideas y desarrollar el discurso), tanto en la expresión escrita como en el oral, equivaliendo a 2/3 partes del nivel A1 del Marco común europeo de referencia.
2. Aprender estrategias y habilidades para comprender textos escritos y orales reales sencillos.
3. Aprender estrategiaspara seguir aprendiendo de manera autónoma fuera del aula.
a. Desarrollar la capacidad para funcionar lingüísticamente de manera eficiente en el ámbito de las situaciones cotidianas.
b. Aprender a utilizar material de consulta necesario para el aprendizaje de lenguas: diccionarios, gramáticas, libros de texto o de ejercicios, etc.
Competencias
- Comunicarse de forma oral y escrita en una primera, segunda y en una tercera lengua extranjera en los ámbitos de la hotelería y de la restauración, así como en diferentes entornos relacionados con dichos ámbitos.
- Desarrollar una capacidad de aprendizaje de forma autónoma.
- Gestionar y organizar el tiempo.
- Manejar las técnicas de comunicación a todos los niveles.
- Manejar técnicas de comunicación interna, externa y corporativa en las empresas de hotelería y de restauración.
- Ser capaz de autoevaluar los conocimientos adquiridos.
- Trabajar en equipo.
Resultados de aprendizaje
- Aplicar una primera y una segunda lengua extranjera en contextos específicos y situaciones reales.
- Desarrollar conocimientos teórico-prácticos en una primera y una segunda lengua extranjera con temas relacionados con el ámbito de las empresas de hotelería y de restauración.
- Desarrollar una capacidad de aprendizaje de forma autónoma.
- Gestionar y organizar el tiempo.
- Identificar formas gramaticales para el manejo de la comunicación existentes en las empresas en una primera y una segunda lengua extranjera.
- Identificar léxicos para el manejo de la comunicación existentes en las empresas en una primera y una segunda lengua extranjera.
- Manejar las técnicas de comunicación a todos los niveles.
- Ser capaz de autoevaluar los conocimientos adquiridos.
- Trabajar en equipo.
- Utilizar las particularidades idiomáticas que el sector hotelero y de restauración requiera en una primera y una segunda lengua extranjera.
Contenido
Por la misma naturaleza del proceso de aprendizaje de una lengua, en el cual todas las destrezas y las habilidades están continuamente relacionadas, los contenidos enumerados a continuación se trabajan de manera conectada. Los contenidos lingüísticos se subdividen en funciones lingüísticas, contenidos gramaticales, contenidos léxicos y contenidos fonéticos y prosódicos.
Funciones lingüísticas
Las actividades comunicativas enumeradas acto seguido tienen funciones lingüísticas de carácter general y también específicas dentro del campo del turismo.
a) Función socializadora
— Establecer contacto con una persona: saludar y responder a un saludo, dar la
bienvenida.
— Despedirse.
— Presentarse y presentar a otra persona.
— Pedir disculpas.
— Dar las gracias.
b) Función informativa
— Identificarse e identificar a otra persona. Pedir y dar información personal (nombre, edad, profesión, domicilio, lugar de nacimiento, nacionalidad, estado civil, situación familiar, costumbres, gustos, vacaciones).
— Pedir y dar información sobre lugares (situación, características, etc.).
— Pedir y dar información temporal: hora, horarios, fechas, duración de una actividad.
— Pedir y dar información sobre un hecho presente.
c) Función expresiva (sentimientos y estados de ánimo)
— Expresar satisfacción o insatisfacción.
— Expresar preferencia.
— Expresar un deseo.
d) Función inductiva
— Hacer preguntas y expresar la voluntad o el deseo de hacer alguna cosa.
— Manifestar la posibilidad o la imposibilidad de hacer alguna cosa.
— Proponer una actividad.
e) Función metalingüística
— Preguntar y decir cómo se dice alguna cosa o cómo se pronuncia alguna palabra en alemán.
— Preguntar y decir cómo se deletrea una palabra y qué signos gráficos requiere una determinada expresión escrita (acento, apóstrofo, coma, punto, guión, etc.).
— Pedir el significado de una palabra o de una expresión.
Contenidos gramaticales
El alumnado tiene que ser capaz de reconocer y utilizar de manera adecuada los contenidos gramaticales siguientes:
La oración
— Componentes de la oración.
— Tipo de oración: enunciativa, interrogativa, exclamativa, afirmativa y negativa.
— Orden de los componentes de la oración sencilla (= no subordinada).
— Oraciones coordinadas.
Determinantes
— Artículos determinados: der, das, die.
— Artículos indeterminados: ein, eine, einen.
— Artículos negativos: keine, kein, keinen
— Posesivos: mein, meine;dein; sein...
— Declinación de los determinantes: nominativo, acusativo.
Numerales cardinales.
Pronombres
— Personal: er, sie, se, wir, ihr, sie.
— Indefinidos: einer, eine, eins; jeder, jede, jedes.
— Demostrativos: der, das, die; dieser, diese, dieses.
— Interrogativos: welcher, welche, welches; wer, was, wann, wo, woher, wohin, wie.
Nombres
— Flexión de género y número.
— Declinación del nombre: nominativo, acusativo.
— Formación de nombres compuestos (nombre + nombre): die Hausfrau, das Weinglas.
Adjetivos
— Como complemento predicativo.
Verbos
— Conjugación de los verbos en presente, imperativo (formal: Sie) y pasado (de los verbos haben y sein).
— Verbos con prefijo separable: einkaufen, aufstehen, anfangen...
— Verbos con prefijo no separable: beginnen, erzählen, verkaufen...
— Verbos modales: können, wollen, müssen, möchten.
Adverbios
— De cantidad: viel, wenig ...
— De manera: gern,sehr, viel, gut ...
— De tiempo: heute, bald, später ...
— De lugar: hier, dort ...
— De afirmación o de negación: auch, nicht, nie.
Preposiciones
— Que introducen significado local: in, aves, nach.
— Que introducen significado temporal: an, um, von... bis, ab.
— Preposiciones con significado modal: als.
— Otras preposiciones: Wechselpräpositionen in, an, auf, neben... unter.
— Casos que rigen las preposiciones: dativo, acusativo.
Conectores
— und, oder, aber, denn, sondern.
Contenidos léxicos
Los contenidos léxicos se enmarcan, básicamente, dentro de los campos siguientes: compras (comercios y transacciones), comidas y bebidas, tiempo meteorológico, ocio y deportes, actividades cotidianas y de ocio, alojamiento y descripción de lugares y personas.
Contenidos fonéticos y prosódico
El alumnado tiene que reconocer y utilizar adecuadamente los elementos prosódicos (entonación, ritmo, etc.) de la lengua. El estudiante también tiene que ser capaz de reconocer y utilizar de manera adecuada los sonidos y las grafías básicos del alemán, en relación con los contenidos enumerados a continuación:
Vocales largas y cortas.
- Discriminación entre o/ö, uno/ü, a/ä, ä/e.
- Diptongos: ei, ai, ay, eu, äu, ave.
- Vocales no acentuadas.
- La vocal e (discriminación).
- Nasales ng, nk.
- La consonante r.
Metodología
A los cursos de alemán se intenta que el alumnado utilice el idioma activamente durante la clase y las prácticas que hace fuera del aula para llevar a cabo tareas de comunicación que se parezcan a aquello que hacemos en la vida real, en una variedad de situaciones y contextos diferentes. El profesorado motiva al estudiante para que utilice el idioma activamente, con el fin de aprender; así, diseña y promueve actividades para que el alumnado participe en clase y sea el protagonista de su aprendizaje.
La metodología es básicamente interactiva. Los estudiantes tienen que poner en práctica todos los conocimientos lingüísticos para cumplir una serie de tareas (orales y escritas), tanto en un contexto global como en el ámbito del turismo. Dedo de otra manera, el énfasis se pone en el proceso de aprendizaje, más que no en presentaciones teóricas del profesorado.
(1) Lengua de impartición: Alemán
(2) Las actividades dirigidas incluyen la resolución de problemas, ejercicios, expresiones escritas y casos prácticos.
(3) Las tutorías en línea comprenden no sólo las consultas entre profesorado y alumnado por correo electrónico, sino también la consulta obligatoria de los documentos de evaluación que el profesorado va colgando en un entorno virtual a lo largo del semestre.
(4) El trabajo autónomo corresponde a las horas necesarias para adquirir los conocimientos teóricos de la asignatura (teoría) y a las horas asignadas al trabajo práctico (actividades dirigidas) relacionado con la resolución de problemas, ejercicios y casos prácticos o la elaboración de trabajos (búsqueda de información, redacción, presentación en público).
(5) Perspectiva de género.En esta asignatura:
− Las clases se llevan a cabo con perspectiva de género, fomentando la igualdad entre mujeres y hombres y evitando reproducir estereotipos de género.
− Se utilizan estrategias para fomentar la participación de las mujeres en las aulas y se fomentan las relaciones de género igualitarias.
− Se facilita el conocimiento de las diferencias sociales y culturales entre hombres y mujeres de las desigualdades de género en la estructura de la sociedad y en la producción cultural.
− Se facilita, igualmente, el conocimiento sobre la diversidad sexual y afectiva, la identidad de género y la expresión de género; el conocimiento y la reflexión sobre el pensamiento y los movimientos feministas, la historia de los movimientos por los derechos de las mujeres, su evolución y su repercusión crítica en la sociedad, la cultura y el pensamiento filosófico y científico, y el conocimiento de los valores de equidad de género en el ejercicio profesional.
− Se usa un lenguaje no sexista ni androcéntrico en documentos escritos, visuales o audiovisuales u otros materiales de clase. Tratándose de una asignatura de lengua, por otra parte, se dan a conocer las particularidades y los recursos específicos de la lengua objeto de estudio para el uso de un lenguaje no sexista y se promueve la reflexión crítica sobre el lenguaje no sexista y sus usos.
Nota: se reservarán 15 minutos de una clase dentro del calendario establecido por el centro o por la titulación para que el alumnado rellene las encuestas de evaluación de la actuación del profesorado y de evaluación de la asignatura o módulo.
Actividades
| Título | Horas | ECTS | Resultados de aprendizaje |
|---|---|---|---|
| Tipo: Dirigidas | |||
| No presencial | 56 | 2,24 | 1, 2, 3, 7, 4, 6, 5, 8, 10 |
| Presencial | 56,5 | 2,26 | 1, 2, 3, 7, 4, 6, 5, 8, 9, 10 |
| Tipo: Supervisadas | |||
| En línea | 5 | 0,2 | 8 |
| Tutorias presenciales | 3 | 0,12 | 8 |
| Tipo: Autónomas | |||
| Actividades | 10 | 0,4 | 1, 2, 3, 7, 4, 6, 5, 8, 10 |
| Teoría | 10 | 0,4 | 1, 2, 3, 7, 4, 6, 5, 8, 10 |
Evaluación
Convocatoria de evaluación continua
Para la convocatoria de evaluación continua se necesita acreditar una asistencia mínima a las clases del 80 %.
Actividades de evaluación continua
Redacciones
Se hacen entre 2 y 5 redacciones. El profesorado puede pedir reredacciones de estas redacciones (la corrección de la redacción original por parte del estudiante), si así lo desea.
Dosier
El dosier contiene entre 6 y 8 actividades, que pueden evaluar las cuatro destrezas lingüísticas. Las actividades se pueden hacer en casa o en clase. A continuación, se detallan actividades de ejemplo que se pueden incluir como actividades del dosier:
Fichas de lectura
Actividades de transformación
Minipruebas
Fichas de autoevaluación
Búsqueda de información
Producción de documentos
Se pueden aprovechar los días que da el centro para hacer exámenes a medio curso para llevar a cabo actividades que formen parte del dosier, como por ejemplo minipruebas de comprensión oral o de comprensión escrita.
Actividades orales
A lo largo del curso, se hace como mínimo una actividad oral y como máximo dos. Esta actividad puede ser individual o en grupo, presencial o grabada. Las actividades orales, según el nivel y el número de estudiantes por aula, pueden ser monólogos, diálogos,presentaciones, etc.
Pruebas parciales
A mediados de curso yaprovechando los días que da el centro para hacer exámenes, se hacen una o varias pruebas parciales, que pueden ser una prueba de expresión escrita (una o dos tareas) y/o una prueba de expresión oral. Estas pruebas tienen que tener un formato parecido a las pruebas del examen final.
Actitud y participación
Se evalúa el esfuerzo, la actitud y la participación del alumnado.
Prueba final de evaluación continua
Evalúa la expresión escrita y oral. La prueba final de evaluación continua se realiza el mismo día y hora que el examen final.
Para superar la asignatura hay que obtener una nota mínima global del 60 % (actividades y prueba final).
Sistema de evaluación única
La evaluación única para aprobar el curso se basa en la realización de un examen final de dos partes: una parte oral (expresión) y una parte escrita. Se hacen el mismo día y a la misma hora que la prueba final de evaluación continua.
La parte escrita consiste en una prueba de expresión escrita y una prueba de conocimientos gramaticales y léxicos.
Para aprobar el examen final y la asignatura, se requiere lo siguiente:
Tener al menos el 50% de los puntos en cada parte del examen
Tener, en la suma de las partes, al menos el 60% de los puntos.
Si no se supera, se puede ir a recuperación (ver condiciones).
Convocatoria de reevaluación
El estudiante que obtenga entre un 3,5 y un 4,999 de media en la convocatoria de examen final o en la pruebafinal de evaluación continuada tiene derecho a reevaluación.
La reevaluación consistirá en repetir aquellas partes del examen que el alumnado tenga por debajo de la nota media global, es decir, aquellas partes que estén por debajo del 60 %.
Cambio de fecha de la prueba
Los examinandos que no pueden asistir a las pruebas en las fechasestablecidas por motivos médicos, laborales (viajes u otras obligaciones parecidas) o humanitarios pueden solicitar un cambio de fecha a su profesor o profesora, aportando la documentación necesaria y (excepto en casos extremos como accidentes) con un mínimo de 7 días naturales de antelación. En caso de resolución positiva, las pruebas siempre se llevan a cabo en el plazo establecido por la Escuela Universitaria de Turismo y Dirección Hotelera.
Otros aspectos de evaluación
No hay ningún tipo de certificación de nivel.
Para superar la asignatura hay que obtener una nota mínima global del 60 %.
Actividades de evaluación continuada
| Título | Peso | Horas | ECTS | Resultados de aprendizaje |
|---|---|---|---|---|
| Actitud y participación | 10% | 0 | 0 | 1, 2, 3, 7, 4, 6, 5, 8, 9, 10 |
| Actividades de expresión escrita | 15% | 1,5 | 0,06 | 1, 2, 7, 4, 6, 5, 10 |
| Actividades de expresión oral | 5 | 0,5 | 0,02 | 1, 2, 7, 4, 6, 5, 9, 10 |
| Dosier | 20% | 5 | 0,2 | 1, 2, 3, 7, 4, 6, 5, 8, 10 |
| Prueba final* | 40% | 1,5 | 0,06 | 1, 2, 7, 4, 6, 5, 10 |
| Pruebas parciales | 10% | 1 | 0,04 | 1, 2, 7, 4, 6, 5, 10 |
Bibliografía
Libros de clase Alemán - Turismo
Ja, gerne ! A1 , llibre de curs i exercicis, Editorial Cornelsen
Menschen im Beruf, Tourismus, A1, Editorial Hueber
U. Cohen, N. Grandi, Zimmer frei, A1, Deutsch im Hotel, Lehr- und Arbeitsbuch, Editorial Langenscheidt
Alltag, Beruf, A1/1 Kurs- und Arbeitsbuch, Editorial Hueber
Gramáticas
Nivel A1 – B1
Andreu Castell, Brigitte Braucek: Gramática básica de la lengua alemana – con ejercicios, Editorial Idiomas - Hueber
Nivel A1 – C2
Brigitte Corcoll, Roberto Corcoll: Programm – Gramática A1-C2. Alemán para hispanohablantes - Herder
Brigitte Corcoll, Roberto Corcoll: Programm – Ejercicios A1-C2. Alemán para hispanohablantes - Herder
Andreu Castell: Gramática Lengua Alemana – explicaciones - Editorial Idiomas – Hueber
Andreu Castell, Brigitte Braucek: Gramática Lengua Alemana – ejercicios, Editorial Idiomas - Hueber
Diccionarios
Langenscheidt: Diccionario Moderno Alemán Spanisch-Deutsch/Deutsch-Spanisch – Langenscheidt
Langenscheidts Universalwörterbuch: Katalanisch: Katalanisch-Deutsch / Deutsch-Katalanisch - Langenscheidt
En línea
Materiales de aprendizaje multimedia en red.
Sitios web indicados por el profesorado.
Software
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