Microbiologia Industrial
Codi: 42934 Crèdits: 6| Titulació | Tipus | Curs | Semestre |
|---|---|---|---|
| 4313775 Microbiologia Aplicada | OB | 0 | 1 |
Professor/a de contacte
- Nom:
- Maria Pilar Cortés Garmendia
- Correu electrònic:
- MariaPilar.Cortes@uab.cat
Utilització d'idiomes a l'assignatura
- Llengua vehicular majoritària:
- espanyol (spa)
Equip docent
- Montserrat Llagostera Casas
- Maria Pilar Cortés Garmendia
- Neus Ferrer Miralles
Prerequisits
És necessari tenir un bon coneixement de metabolisme i fisiologia microbiana, així com de microbiologia molecular i de tècniques actuals de manipulació genètica de microorganismes i de modificació de proteïnes.
Objectius
L'objectiu d'aquest mòdul és oferir a l'estudiant una visió general dels microorganismes d'interès industrial, de la potencialitat de la diversitat microbiana i de l'aplicació industrial dels seus productes en diversos sectors industrials. Així mateix, es tractarà sobre les diferents fases conduents a l'obtenció d'un nou microorganisme o producte microbià d'interès, tenint en compte les peculiaritats i regulacions pròpies de cada sector industrial
Competències
- Demostrar un coneixement actualitzat de la metodologia utilitzada en els àmbits de la microbiologia ambiental, molecular, industrial o clínica.
- Dissenyar eines i estratègies basades en microorganismes per tal d'optimitzar processos industrials, valorar l'impacte ambiental de l'activitat humana i recuperar ambients contaminats.
- Que els estudiants sàpiguen aplicar els coneixements adquirits i la seva capacitat de resolució de problemes en entorns nous o poc coneguts dins de contextos més amplis (o multidisciplinaris) relacionats amb la seva àrea d'estudi.
- Que els estudiants sàpiguen comunicar les seves conclusions, així com els coneixements i les raons últimes que les fonamenten, a públics especialitzats i no especialitzats d'una manera clara i sense ambigüitats.
- Utilitzar i gestionar informació bibliogràfica i recursos informàtics relacionats amb la microbiologia i les ciències afins.
- Utilitzar la terminologia científica per argumentar els resultats de la recerca i saber-los comunicar oralment i per escrit.
Resultats d'aprenentatge
- Adquirir un coneixement actualitzat de les eines i sistemes emprats en microbiologia industrial i en la interfase entre microbiologia industrial i biotecnologia.
- Entendre la diversitat microbiana com una oferta de nous microorganismes i productes microbians d'interès industrial i per millorar el benestar de la societat
- Que els estudiants sàpiguen aplicar els coneixements adquirits i la seva capacitat de resolució de problemes en entorns nous o poc coneguts dins de contextos més amplis (o multidisciplinaris) relacionats amb la seva àrea d'estudi.
- Que els estudiants sàpiguen comunicar les seves conclusions, així com els coneixements i les raons últimes que les fonamenten, a públics especialitzats i no especialitzats d'una manera clara i sense ambigüitats.
- Utilitzar i gestionar informació bibliogràfica i recursos informàtics relacionats amb la microbiologia i les ciències afins.
- Utilitzar la terminologia científica per argumentar els resultats de la recerca i saber-los comunicar oralment i per escrit.
Continguts
- I + D + I per a l'obtenció d'un producte o un microorganisme d'interès industrial.
- Producció microbiana d'enzims i fàrmacs recombinants
- Microbiologia en diferents sectors industrials
- Visites a empreses
*Llevat que les restriccions imposades per les autoritats sanitàries obliguin a una priorització o reducció d’aquests continguts.
Metodologia
Aquest mòdul consta de dues parts. La primera d'elles s'impartirà a través de classes magistrals expositives i d'un treball d'aula. La segona part es desenvoluparà a través de classes magistrals expositives impartides per professionals de la microbiologia en industries diferents i d'una visita guiada a empreses de l'àmbit de la microbiologia. Caldrà l'assistència a un 60% de les classes magistrals expositives.
*La metodologia docent proposada pot experimentar alguna modificació en funció de les restriccions a la presencialitat que imposin les autoritats sanitàries.
Activitats formatives
| Títol | Hores | ECTS | Resultats d'aprenentatge |
|---|---|---|---|
| Tipus: Dirigides | |||
| Classes magistrals expositives | 26 | 1,04 | 1, 2, 3, 4 |
| Visites a centres tecnològics i a empreses de base microbiològica | 4 | 0,16 | 3 |
| Tipus: Autònomes | |||
| Elaboració de presentació oral | 15 | 0,6 | 1, 3, 4, 5, 6 |
| Elaboració de treballs | 28 | 1,12 | 4, 5, 6 |
| Estudi personal | 74,75 | 2,99 | 1, 2, 3, 4, 5 |
Avaluació
El mòdul s'avaluarà a través de dues proves individuals escrites, del lliurament d'un treball realitzat en grup i d'una presentació oral.
Per a superar l'assignatura s'ha d'obtenir una nota mitjana ponderada de 5 o més alta, i una nota de 5 o més alta en la proves escrites individuals. En cas de no superar el mòdul, les avaluacions individuals poden ser recuperades.
En cas que el treball escrit contingui més d'un 10% de còpia literal de treballs ja publicats, no se superarà el mòdul.
Per participar a la recuperació, l'alumnat ha d'haver estar prèviament avaluat en un conjunt d'activitats el pes de les quals equivalgui a un mínim de dues terceres parts de la qualificació total de l'assignatura o mòdul. Per tant, l'alumnat obtindrà la qualificació de "No Avaluable" quan les activitats d'avaluació realitzades tinguin una ponderació inferior al 67% en la qualificació final.
*L’avaluació proposada pot experimentar alguna modificació en funció de les restriccions a la presencialitat que imposin les autoritats sanitàries.
Activitats d'avaluació
| Títol | Pes | Hores | ECTS | Resultats d'aprenentatge |
|---|---|---|---|---|
| Avaluació de treball en grup: Presentació oral | 10 | 0,25 | 0,01 | 1, 3, 4, 6 |
| Avaluació del treball grupal: Informe escrit | 30 | 0 | 0 | 3, 4, 5, 6 |
| Avaluació individual: preguntes curtes | 30 | 1 | 0,04 | 1, 2, 4 |
| Avaluació individual: tipus test | 30 | 1 | 0,04 | 1, 2, 3, 4, 6 |
Bibliografia
L'estudiant disposarà de la bibliografia bàsica a consultar en l'espai Moodle del mòdul. Malgrat això, una tasca de l'aprenentatge consistirà en la recerca bibliogràfica en grup o individual, el resultat de la qual pot ser diferent per a cada estudiant.