Fundamentos del turismo
Código: 101193 Créditos ECTS: 6| Titulación | Tipo | Curso | Semestre |
|---|---|---|---|
| 2500894 Turismo | OB | 1 | 1 |
Contacto
- Nombre:
- Maria Abril Sellarés
- Correo electrónico:
- Maria.Abril@uab.cat
Uso de idiomas
- Lengua vehicular mayoritaria:
- español (spa)
- Algún grupo íntegramente en inglés:
- Sí
- Algún grupo íntegramente en catalán:
- No
- Algún grupo íntegramente en español:
- No
Equipo docente
- Arena Yáñez Gago
Prerequisitos
No hay prerequisitos
Objetivos y contextualización
Situar al estudiante en el mundo del turismo. Hacer una descripción general de la importancia del turismo en la economía y en la sociedad. Adquirir los fundamentos básicos de concebirse como industria y de sus componentes: productos y servicios básicos y complementarios, clientes - destinatarios, empresas, instituciones y actividades y los factores sociales, medioambientales, del entorno, infraestructura.
Competencias
- Analizar la información tanto cuantitativa como cualitativa relativa a la dimensión económica del sector turístico así como de sus empresas (características de las empresas, evolución del peso del turístico, estudios de mercado, etc.).
- Argumentar de forma crítica desde las diferentes perspectivas teóricas, ideológicas y de buenas prácticas, la realidad que rodea al sector turístico.
- Demostrar que conoce y comprende los principios básicos del turismo en todas sus dimensiones y áreas.
- Demostrar un comportamiento responsable con el medioambiente.
- Desarrollar una capacidad de aprendizaje de forma autónoma.
- Identificar y evaluar los elementos del sistema turístico y su interacción con el entorno así como su impacto.
- Manejar las técnicas de comunicación a todos los niveles.
- Planificar y gestionar actividades en base a la calidad y sostenibilidad.
- Planificar, organizar y coordinar el trabajo en equipo, creando sinergias y sabiendo situarse en el lugar de los otros.
- Presentar y negociar ante los distintos organismos proyectos y planes de desarrollo turístico aplicados a zonas y regiones determinadas.
- Ser capaz de autoevaluarse los conocimientos adquiridos.
- Trabajo en grupo.
- Valorar la dimensión económica del turismo a diferentes escalas y analizar la interrelación entre ellas.
Resultados de aprendizaje
- Analizar el funcionamiento de los destinos, estructuras turísticas y sus subsectores empresariales.
- Analizar la dimensión económica del turismo a partir del estudio de sus subsectores, (agencias de viajes, hotelero, restauración y ocio, consultoría,...).
- Argumentar a través de la visión del sector y la perspectiva teórica, como debe ser desarrollado el sector turístico.
- Demostrar un comportamiento responsable con el medioambiente.
- Desarrollar una capacidad de aprendizaje de forma autónoma.
- Describir el carácter dinámico y evolutivo del turismo y de la nueva sociedad del ocio.
- Distinguir y describir proyectos para el desarrollo turístico de los diferentes subsectores del sector turístico.
- Evaluar de forma crítica proyectos y planes de desarrollo turístico aplicados a zonas y regiones determinadas.
- Identificar la complejidad del sector turístico y de sus subsectores, así como la interrelación entre ellos y con el resto de sectores.
- Identificar los mecanismos de análisis cuantitativos y cualitativos de los diferentes subsectores del sector turístico, su impacto y evolución.
- Identificar y relacionar las actividades que conforman el sector turístico en todos sus ámbitos (agencias de viajes, hotelero, restauración y ocio, consultoría,...).
- Manejar las técnicas de comunicación a todos los niveles.
- Planificar y gestionar actividades en base a la calidad y sostenibilidad.
- Planificar, organizar y coordinar el trabajo en equipo, creando sinergias y sabiendo situarse en el lugar de los otros.
- Relacionar las actividades que conforman el sector turístico en todos sus ámbitos, (agencias de viajes, hotelero, restauración y ocio, consultoría,...), distinguiendo sus elementos diferenciales.
- Ser capaz de autoevaluarse los conocimientos adquiridos.
- Trabajo en grupo.
Contenido
Tema 1: Origen y evolución de la actividad turística.
Tema 2: El impacto de las actividades turísticas en España y expectativas de futuro.
Tema 3: Los mercados turísticos y sus condicionamientos. La demanda
Tema 4: La oferta (I). El producto y las empresas turísticas.
Tema 5: La oferta (II). Las funciones de distribución.
Tema 6: La oferta (III). El marketing turístico.
Tema 7: La oferta (IV). La calidad en los servicios turísticos.
Tema 8: Política turística.
Metodología
La metodologia docente que se utilizará será una combinación entre las clases magistrales, básicamente de los primeros temas, combinadas con una serie de actividades individuales o en grupos reducidos para trabajar los diferentes aspectos tratados en el aula.
Actividades
| Título | Horas | ECTS | Resultados de aprendizaje |
|---|---|---|---|
| Tipo: Dirigidas | |||
| Clases Teóricas | 40 | 1,6 | 1, 8, 4, 5, 7, 11, 13, 14 |
| Tipo: Supervisadas | |||
| Clases supervisadas y tutorias | 18 | 0,72 | 5, 9, 14, 15 |
| Tipo: Autónomas | |||
| Elaboración de Trabajos | 46 | 1,84 | 2, 3, 4, 6, 5, 10, 12, 13, 14, 17 |
| Estudio | 35 | 1,4 | 3, 6 |
Evaluación
El sistema de evaluación se regirá por los siguientes criterios:
1) Evaluación Contínua
- Se realizarán dos exámenes: uno a mitad del curso y el otro al final de los 8 temas que lo componen.
- Se realizaran dos trabajos a lo largo del período de clases.
- Debates, Foros y participación.
Para aprobar la asignatura es obligatorio aprobar el exámen del profesor (nota mínima 5) y realizar las actividades prácticas que se determinan al inicio del curso
Nota importante: el plagio parcial o total, en alguno de los trabajos, supondrá la no-acreditación de la asignatura
2) Examen Final y Trabajo Individual
- Aquellos alumnos que no puedan (porque o bien son repetidores, o trabajan o aducen cualquier razón objetiva pertinente) realizar la evaluación contínua, tienen la opción de presentarse a un examen final y entregar el trabajo individual. Será necesario informar al profesor/a via email, antes de que finalice el mes de setiembre de la opción tomada y adjuntar los documentos pertinentes.
- El examen y entrega del trabajo se harán en la fecha académica prevista dentro del programa oficial de la Escuela (EUTDH)
3) Re-evaluación
Se prevee una re-evaluación para aquellos alumnos, que no habiendo aprobado la asignatura hayan sacado más de un 3,5 en su cómputo global de exámenes. La fecha será en base a lo previsto en el programa oficial de la Escuela (EUTDH)
Actividades de evaluación
| Título | Peso | Horas | ECTS | Resultados de aprendizaje |
|---|---|---|---|---|
| Debates, Participación | 10% | 0 | 0 | 4, 5, 12 |
| Examen Parcial 1 | 30% | 2 | 0,08 | 1, 8, 7, 11, 12, 16 |
| Examen parcial 2 | 30% | 2 | 0,08 | 1, 11, 9, 12, 15, 16 |
| Primera Presentación Oral | 10% | 2 | 0,08 | 8, 7, 9, 12, 15, 16 |
| Segunda Presentación Oral | 20% | 5 | 0,2 | 2, 3, 6, 5, 10, 9, 13, 14, 15, 17 |
Bibliografía
- Departament d'Empresa i Coneixement (2002) Llei 13/2002 de 21 de juny.
- Ministerio de Indústria, Comercio y Turismo (2008) Plan de Turismo Español Horizonte 2020. Madrid. Secretaría de Estado de Comercio.
- Ministerio de Indústria, Comercio y Turismo (2012) Plan Nacional e Integral de Turismo, PNIT. Madrid. Secretaría de Estado de Comercio.
- OMT (2017) El Código Ético Mundial. Ginebra. UNWTO
- Vogeler Ruiz, C; Hernández Armand, E. (2000) El Mercado Turístico. Madrid Centro de Estudios Ramón Areces.
- Barcelona Turisme. www.barcelonaturisme.com
- Instituto de Estudios Turísticos (IET). www.iet.tourspain.es
- Organización Mundial del Turismo. (OMT). www.unwto.org
- Turisme de Catalunya. www.turismedecatalunya.com i www.catalunya.com
- Turisme de Barcelona. www.barcelonaturisme.com