Aquesta versió de la guia docent és provisional fins que no finalitzi el període d’edició de les guies del nou curs.

Logo UAB

Química Orgànica

Codi: 106809 Crèdits: 6
2024/2025
Titulació Tipus Curs
2504602 Nanociència i Nanotecnologia OB 2

Professor/a de contacte

Nom:
Jose Luis Bourdelande Fernandez
Correu electrònic:
joseluis.bourdelande@uab.cat

Idiomes dels grups

Podeu consultar aquesta informació al final del document.


Prerequisits

Es convenient tenir aprovades les assignatures "Reactivitat Química" i "Enllaç Químic i Estructura de la
Matèria".


Objectius

La Química Orgànica estudia la reactivitat del carboni i sistematitza les propietats dels compostos que el contenen. Es donen idees bàsiques sobre les característiques i reactivitat dels diferents grups funcionals així
com de l'anàlisi conformacional i la estereoquímica dels compostos orgànics.
Els objectius de l'assignatura son:
1. Identificar els grups funcionals orgànics i nombrar i formular els corresponents compostos.
2. Dibuixar estructures de Lewis de compostos químics orgànics i predir qualitativament les seves propietats
moleculars a partir de elles (geometria molecular i polaritat).
3. Descriure la isomeria conformacional en alcans i cicloalcans.
4. Determinar i representar la configuració dels centres estereogènics en compostos orgànics.
5. Descriure els fonaments de les reaccions orgàniques.
6. Resoldre problemes bàsics de química orgànica.


Resultats d'aprenentatge

  1. CM13 (Competència) Aplicar els coneixements químics a la resolució de problemes de naturalesa quantitativa i qualitativa, incloent-hi, en casos necessaris, l'ús de fonts bibliogràfiques.
  2. CM14 (Competència) Treballar de forma col·laborativa plantejant i organitzant les tasques bàsiques d'un laboratori d'anàlisi fisicoquímica.
  3. CM15 (Competència) Manipular els productes i els residus químics tenint-ne en compte l'impacte en la seguretat i el medi ambient.
  4. KM21 (Coneixement) Reconèixer els grups funcionals més comuns en les molècules orgàniques, la nomenclatura i la formulació, i els aspectes estereoquímics i de representació tridimensional.
  5. KM22 (Coneixement) Descriure l'estructura i la reactivitat dels compostos orgànics.
  6. SM23 (Habilitat) Identificar les propietats i aplicacions dels principals compostos orgànics i inorgànics.

Continguts

 

  1. Introducció (Estructures de Lewis, ressonància, coordenades i perfil de reacció).
  2. Alcans (Isomeria constitucional, isomeria òptica, enantiòmers, diastereoisòmers).
  3. Derivats halogenats (Estructura i obtenció, substitució nucleòfila, reaccions SN1 i SN2, eliminacions).
  4. Alquens i alquins (Enllaç, isòmers, propietats, reaccions, addicions, oxidacions).
  5. Alcohols i èters (Alcohols: estructura i propietats, obtenció i reaccions, oxidació d'alcohols; èters: propietats, síntesi, epòxids ).
  6. Aldehids i cetones (El grup carbonil: estructura i propietats, obtenció d'aldehids i cetones, reaccionsd'oxidació, reducció i addició, tautomeria ceto-enòlica).
  7. Àcids carboxílics i derivats (Estructura electrònica, caràcter àcid, propietats físiques, obtenció, derivats, esters, lactones).
  8. Derivats nitrogenats (Amines, propietats, obtenció, sals d'amoni).
  9. Diens, poliens i benzè (Estructura electrònica, benzè-aromaticitat, hidrocarburs aromàtics, substitució electròfila aromàtica).
  10. Derivats benzènics (Reaccions de l'anell, efecte dels substituents, derivats nitrogenats, fenols).
  11. Polímers (Característiques, mètodes sintètics, polímers més importants, estructura i propietats).

Activitats formatives i Metodologia

Títol Hores ECTS Resultats d'aprenentatge
Tipus: Dirigides      
Problemes 12 0,48 CM13, KM21, KM22, SM23
Pràctiques de laboratori 16 0,64 CM14, CM15, KM21, KM22, SM23
Teoria 26 1,04 CM13, CM14, KM21, KM22, SM23
Tipus: Supervisades      
Tutories 4 0,16 CM13, CM14, KM21, KM22, SM23
Tipus: Autònomes      
Problemes 13,5 0,54 CM13, CM14, KM21, KM22, SM23
Práctiques 3,5 0,14 CM13, CM14, CM15, KM21, KM22, SM23
Resolució de treballs 7,5 0,3 CM13, KM21, KM22, SM23
Teoria 56,5 2,26 CM13, CM14, KM21, KM22, SM23

Classes de teoria
L'alumne adquireix els coneixements propis de l'assignatura assistint a les classes de teoria que
complementarà amb l'estudi individualitzat.
Classes de problemes
L'alumne consolida els coneixements adquirits en les classes de teoria mitjançant la resolució de problemes.
S'entregarà un dossier d'exercicis que haurà d'anar resolent al llarg del curs. Una part seleccionada d'aquests
exercicis serà resolta pels professors de problemes per tal que els alumnes aprenguin la metodologia
adequada per trobar les solucions. Durant aquest procés s'intentarà que la participació de l'alumnat sigui
important. El professorat ajudarà a desenvolupar el sentit crític i el raonament lògic, per tal d'augmentar la
capacitat dels alumnes de resoldre problemes.
Classes de Pràctiques
Les classes de laboratori es centren en l'aprenentatge de les tècniques bàsiques i a familiaritzar l'alumne amb
les condicions de seguretat que requereix la manipulació de productes químics. Per poder assistir-hi a les
sessions de practiques de laboratori cal que l'estudiant justifiqui haver superat les proves de seguretat que
trobarà en el Campus Virtual i ser coneixedor de, i acceptar, les normes de funcionament dels laboratoris de la
Facultat.
Nota: es reservaran 15 minuts d'una classe, dins del calendari establert pel centre/titulació, per a la
complementació per part de l'alumnat de les enquestes d'avaluació de l'actuació del professorat i d'avaluació
de l'assignatura/mòdul.

Nota: es reservaran 15 minuts d'una classe, dins del calendari establert pel centre/titulació, per a la complementació per part de l'alumnat de les enquestes d'avaluació de l'actuació del professorat i d'avaluació de l'assignatura/mòdul.


Avaluació

Activitats d'avaluació continuada

Títol Pes Hores ECTS Resultats d'aprenentatge
Mòdul de Laboratori 20 4 0,16 CM14, CM15, KM21, KM22, SM23
Mòdul de proves parcials i prova de recuperació 30% (primera prova) + 40% (segona prova) 6 0,24 CM13, KM21, KM22, SM23
Treball de nomenclatura i dibuix molecular 10% 1 0,04 CM13, KM21, KM22

"Avaluació continuada"
La avaluació continuada de les competències s'organitza en 3 mòduls, cadascú dels quals tindrà assignat un
pes específic a la qualificació final:
- Mòdul de treballs escrits: s'avaluarà l'aprenentatge i utilització d'un programa gratuït de nomenclatura i dibuix
molecular amb un treball individual. Aquest mòdul tindrà un pes global del 10%.
- Mòdul de Laboratori: s'avaluarà el rendiment de l'alumne al laboratori i es farà un examen amb un pes global
del 20%.
- Mòdul de proves parcials escrites: constarà de dos proves parcials amb un pes del 30% la primera, i un 40%
la segona.
Per tal de superar l'assignatura cal treure com a mínim 4 punts sobre 10 a cadascuna de les dos proves
parcials escrites, al treball de nomenclatura i a les pràctiques de laboratori. L'assignatura es considerarà
superada quan el promig dels mòduls sigui igual o superior a 5 punts sobre 10.
- Els alumnes que no superin el primer i/o el segon examen parcial podran fer un examen de recuperació a
continuació del segon examen parcial. Per tal de fer aquesta recuperació l'alumne esta obligat a presentar-se
als dos exàmens parcials.
- Els alumnes que finalment no obtinguin la qualificació mínima requerida per a poder superar cadascuna de
les proves del mòdul de proves parcials escrites o la qualificació mínima per poder superar el mòdul de
treballs escrits o el mòdul de Laboratori, no aprovaran l'assignatura. En aquest cas, la qualificació final màxima
serà un 4.
-A partir de la segona matrícula de l'assignatura no caldrà que l'alumne realitzi el mòdul de treballs escrits ni el
mòdul de laboratori si va assolir les competències d'aquestapart de l'assignatura en el curs anterior.
Un estudiant obtindrà la qualificació de No Avaluable quan el número d'activitats d'avaluació realitzades sigui
inferior al 50% de les programades per l'assignatura (el treball, els dos exàmens i les quatre sessions de
pràctiques).
"Avaluació única"
L'alumnat que s'hagi acollit a la modalitat d'avaluació única haurà de realitzar una prova final, un "Treball
escrit" i un examen de pràctiques. La prova final consistirà en un examen de teoria i problemes on haurà de
resoldre una sèrie d'exercicis semblants als que s'han treballat a les sessions de Pràctiques d'Aula. Quan hagi
finalitzat, lliurarà l'informe del mòdul de "Treballs escrits" que haurà estat plantejat online en algun moment al
llarg del curs. L'examen de Pràctiques de Laboratori es farà l'últim dia del periode de pràctiques juntament
amb el alumnes d'Avaluació continuada.
Per tal de superar l'assignatura cal treure com a mínim 4 punts sobre 10 a cadascuna de les tres activitats
5
Per tal de superar l'assignatura cal treure com a mínim 4 punts sobre 10 a cadascuna de les tres activitats
anteriors.
La qualificació de l'estudiant serà la mitjana ponderada de les tres activitats, on l'examen de teoria i problemes
suposarà el 70% de la nota, l'examen de Pràctiques de Laboratori el 20% i l'informe del mòdul de Treballs
escrits el 10%.
Si la nota final no arriba a 5, l'estudiant té una altra oportunitat de superar l'assignatura mitjançant l'examen de
recuperació que se celebrarà en la data que fixi la coordinació de la Titulació.
A partir de la segona matrícula de l'assignatura no caldrà que l'alumne realitzi el mòdul de treballs escrits ni el
mòdul de laboratori si va assolir les competències d'aquesta part de l'assignatura en el curs anterior.


Bibliografia

1.- i) Bruice, P.Y. Organic Chemistry, 8th Ed. Ed. Pearson Education, 2017 (ISBN 9781292160344, ISBN1292160349 ).

     ii) Bruice, P.Y. Essential Organic Chemistry, 3rd Ed. Ed. Pearson Education, 2016 (ISBN 9781292089034).

     iii) Bruice, P. Y. Química Orgánica, 5ª Edición, Ed. Pearson Educación, México, 2008 (ISBN 9789702607915).

2.- Solomons T.W.G. Química Orgánica, 3ª Ed. Ed. Limusa S.A. 2014 (Vol. 1: ISBN 10 9786070506963, Vol 2: 9786070506970).

3.- Carey F.A., Giuliano R.M. Química Orgánica, 9a Ed. Ed. McGraw-Hill, 2014 (ISBN 9786071512109).

4- IUPAC Nomenclatureof Organic Chemistry: 

    i) https://iupac.qmul.ac.uk/BlueBook/

    ii) https://publicacions.iec.cat/repository/pdf/00000195/00000013.pdf 

    iii) https://www.upo.es/depa/webdex/quimfis/docencia/quimbiotec/Nomenclatura_organica.pdf

5.- ACD/ChemSketch for Academic and Personal Use. A Free Comprehensive Chemical Drawing Package: http://www.freechemsketch.com

6.- Pulido F. Nomenclatura de Química Orgánica: http://es.slideshare.net/manoa21/nomenclatura-quimicaorganica-29646851?next_slideshow=1

7.- Rosso V. Química Orgánica Nomenclatura: http://es.slideshare.net/verorosso/qumica-orgnica-nomenclatura?qid=09239331-ba5c-4096-9104-dd4cb26fe630&v=qf1&b=&from_search=3

 

El material del curs es trobarà en l’espai de l’assignatura del Campus Virtual de la UAB. Entre aquest material es trobaran: informacions generals, notes de l’examen final i qualsevol altre informació que es consideri d’interès pels alumnes.


Programari

ACD/ChemSketch for Academic and Personal Use. A Free Comprehensive Chemical Drawing Package: http://www.freechemsketch.com


Llista d'idiomes

Nom Grup Idioma Semestre Torn
(PAUL) Pràctiques d'aula 1 Català/Espanyol primer quadrimestre tarda
(PLAB) Pràctiques de laboratori 1 Català/Espanyol primer quadrimestre matí-mixt
(PLAB) Pràctiques de laboratori 2 Català/Espanyol primer quadrimestre matí-mixt
(TE) Teoria 1 Espanyol primer quadrimestre tarda