Continguts

Per la mateixa naturalesa del procés d’aprenentatge d’una llengua, en el qual totes les destreses i les habilitats estan contínuament relacionades, els continguts enumerats a continuació es treballen de manera connectada. Els continguts lingüístics se subdivideixen en funcions lingüístiques, continguts gramaticals i continguts lèxics.

Funcions linguístiques

Les activitats comunicatives enumerades a continuació tenen funcions linguístiques de caràcter general i també específicques dins el camp de la direcció hotelera.

1. Expressar-se amb eficàcia, oralment i per escrit sobre temes d’interès general i sobre la seva especialització.
2. Utilitzar i entendre el vocabulari especialitzat de recepció, reserves, formes de pagament i el llenguatge d'entrades i sortides.

3. Donar informació sobre la disponibilitat de places d'allotjament i descriure les seves instal·lacions i equipaments.
4. Atendre el telèfon en anglès (passar trucades d’un departament a l’altre d’un establiment hoteler, facilitar informació sobre preus i disponibilitat, fer reserves).
5. Escriure textos (cartes, emails i fax) relacionats amb la seva especialització (confirmacions, invitacions, etc.).
6. Redactar un informe o projecte sobre un establiment hoteler i presentar-lo oralment en anglès davant d’una audiència.
7. Actualitzar el currículum vitae i escriure una carta o correu electrònic de presentació.

8. Escriure sense cometre errors bàsics de organització de text, ortografia i puntuació.

9. Realitzar els canvis pertinents a les típiques cartes model existents a les empreses hoteleres (plantilles).

10. Portar a terme les funcions lingüístiques pròpies d'aquest nivell:

a) Formular i respondre a peticions amb un registre adequat
b) Demanar i donar consell
c) Donar opinions
d) Respondre adequadament a queixes (demanar disculpes)
e) Oferir-se a fer alguna cosa
f) Suggerir solucions, acceptar o refusar un suggeriment
g) Explicar en què consisteix una activitat o excursió determinada

h) Contestar preguntes sobre llocs d’interès turístic i explicar com arribar-hi

i) Formular prediccions sobre esdeveniments futurs.

j) Expressar certesa.

k) Expressar penediment.

11. Comprendre les diferències estilístiques entre cartes formals, semi formals i informals, fax, correus electrònics  i comunicacions internes.

12. Expressar-se sobre temes d’àmbit ecològic.

13. Traduir el contingut de l’oferta gastronòmica per escrit i per via oral del català i/o castellà a l’anglès.

Continguts gramaticals

L’estudiant ha de ser capaç de reconèixer i utilitzar de manera adequada a cada situació comunicativa els continguts gramaticals següents:

• Repàs i ampliació dels temps verbals (passat, present i futur; els aspectes indicatius i progressius).
• Formes comparatives i superlatives (bàsiques i avançades).
• El futur. Temps verbals i usos sorprenents del  ‘future simple’ i el ‘future continuous’.
• Vista global del gerundi i els seus usos.
• Verbs modals per expressar certesa.
• La diferència entre ‘state verbs’ i verbs normals.
• Repàs i ampliació dels verbs modals per portar a terme les funcions lingüístiques ressenyades

Continguts lèxics

Els continguts lèxics s’emmarquen, bàsicament,dins els camps següents: medi ambient, recepció d’hotel, aeroports, centraleta de cadenes hoteleres, manteniment i llocs d’interès turístic.

• Continuació i reforçament de l’apartat del primer curs: expressions numèriques per parlar de diners, preus, tipus de canvi, dimensions, percentatges i comptes, formes de pagament. (com dir i escriure números alts, parlar de tipus de canvi, divises, calcular en veu alt davant d’un client, desglossar una factura, etc).
• Paraules compostes  (adjectius i substantius relacionats amb l’àmbit hoteler).
• Vocabulari i expressions de l’àmbit financer (aspectes bàsics).
• El llenguatge diferencial de les converses telefòniques.
• Vocabulari bàsic de les noves tecnologies (internet i telefonia).
• Prefixos amb especial èmfasi en ‘over-‘ i ‘under-’ en el vocabulari hoteler.
• Vocabulari de l’equipament de les habitacions d’hotel per poder resoldre problemes posteriors a l’entrada (avaries, manca de serveis i articles d’ús personal).
• Continuació de l'apartat del primer curs "llenguatge no sexista a l'àmbit hoteler".
• Vocabulari culinari i de servei de menjars.