Temas de Turismo
Código: 103757 Créditos ECTS: 6| Titulación | Tipo | Curso |
|---|---|---|
| 2502904 Dirección Hotelera | OT | 4 |
Contacto
- Nombre:
- Carmen Ruiz Aguado
- Correo electrónico:
- carmen.ruiza@uab.cat
Idiomas de los grupos
Puede consultar esta información al final del documento.
Prerrequisitos
No hay prerequisitos para cursar esta asignatura.
Objetivos y contextualización
La asignatura pretende dotar al alumnado de cuarto curso del Grado en Dirección hotelera de la capacidad de análisis y pensamiento crítico sobre la excelencia y las prácticas más adecuadas a implementar en las diversas tipologías de empresas turísticas y profesionales independientes del sector para diferenciarse de la competencia.
Al finalizar la asignatura el alumnado deberá ser capaz de:
- Analizar las nuevas tendencias aplicadas al turismo y conocer cuáles serían las más adecuadas para implementar en cada caso.
- Trabajar en equipo.
- Desarrollar una capacidad de aprendizaje de forma autónoma.
- Capacidad de auto evaluar los conocimientos adquiridos.
- Trabajar con las técnicas de comunicación y las nuevas tecnologías a todos los niveles.
- Desarrollar el pensamiento crítico.
- Estar al día de las últimas novedades del sector.
Competencias
- Analizar, sintetizar y evaluar la información.
- Definir y aplicar los objetivos, estrategias y políticas comerciales en las empresas de hotelería y de restauración.
- Demostrar orientación y cultura de servicio al cliente.
- Demostrar que comprende la relación y el impacto de los sistemas de información en los procesos de gestión de las empresas de hotelería y restauración.
- Demostrar que conoce el carácter dinámico y evolutivo de la industria hotelera y de restauración y la nueva sociedad del ocio.
- Demostrar un comportamiento responsable con el entorno medioambiental, social y cultural.
- Demostrar un comportamiento ético en las relaciones sociales, así como adaptarse a diferentes contextos interculturales.
- Demostrar visión de negocio, captar las necesidades del cliente y avanzarse a los posibles cambios del entorno.
- Desarrollar una capacidad de aprendizaje de forma autónoma.
- Desarrollar y aplicar las políticas de internacionalización y de crecimiento sostenible a las empresas del sector.
- Elaborar planes de comercialización y promoción de las empresas de los sectores de la hotelería y la restauración, especialmente en el campo de la comercialización on-line.
- Gestionar y organizar el tiempo.
- Manejar las técnicas de comunicación a todos los niveles.
- Planificar y gestionar actividades sobre la base de la calidad y la sostenibilidad.
- Trabajar en equipo.
Resultados de aprendizaje
- Analizar, sintetizar y evaluar la información.
- Aplicar la política comercial en las empresas hoteleras partiendo de sus características distintivas.
- Demostrar orientación y cultura de servicio al cliente.
- Demostrar que conoce el carácter dinámico y evolutivo de la industria hotelera y de restauración y la nueva sociedad del ocio.
- Demostrar un comportamiento responsable con el entorno medioambiental, social y cultural.
- Demostrar un comportamiento ético en las relaciones sociales, así como adaptarse a diferentes contextos interculturales.
- Demostrar visión de negocio, captar las necesidades del cliente y avanzarse a los posibles cambios del entorno.
- Desarrollar una capacidad de aprendizaje de forma autónoma.
- Estudiar y adaptar a las empresas de hotelería los sistemas informáticos de información genéricos y específicos.
- Gestionar y organizar el tiempo.
- Identificar y aplicar los elementos estratégicos fundamentales en el proceso de internacionalización de las actividades y de las empresas del sector hotelero.
- Manejar las técnicas de comunicación a todos los niveles.
- Planificar y gestionar actividades sobre la base de la calidad y la sostenibilidad.
- Presentar y detallar planes específicos de promoción y comercialización para empresas hoteleras incluyendo especialmente los medios on-line.
- Trabajar en equipo.
Contenido
Tema 1. Nuevas tendencias del sector turístico
Tema 2. Blogs de viaje y blogeros
Tema 3.Introducción al Revenue Management
Tema 4. Creación y diseño de viajes combinados
Tema 5. Tecnología aplicada al turismo
Actividades formativas y Metodología
| Título | Horas | ECTS | Resultados de aprendizaje |
|---|---|---|---|
| Tipo: Dirigidas | |||
| Clases prácticas | 7 | 0,28 | 1, 2, 7, 3, 6, 4, 5, 8, 11, 10, 12, 13, 14, 9, 15 |
| Clases teóricas | 20 | 0,8 | 2, 4, 11, 14, 9 |
| Tipo: Supervisadas | |||
| Tutorías | 14 | 0,56 | 1, 2, 4, 8, 11, 13, 14, 9 |
| Tipo: Autónomas | |||
| Elaboración de trabajos | 30 | 1,2 | 1, 2, 6, 8, 10, 12, 14, 15 |
| Resolución de ejercicios y casos prácticos | 32 | 1,28 | 1, 2, 4, 8, 11, 10, 13, 14, 9, 15 |
| Tiempo de estudio | 32 | 1,28 | 1, 2, 4, 8, 11, 10, 12, 14, 9 |
Idioma de impartición: inglés
La asignatura funciona en base a tres metodologías de enseñanza-aprendizaje:
a) Metodología teórica: Explicaciones presenciales de tipo clase-magistral en cuanto a los diferentes temas del programa y que permitirán al estudiante desarrollar la metodología práctica.
b) Metodología práctica: Investigación de casos reales por parte de los alumnos y puesta en común-debate con el resto de compañeros, prueba de las diversas herramientas tecnológicas explicadas en clase y aprendizaje de su funcionamiento.
c) Seminarios, conferencias y / o visitas a empresas del sector obligatorias a cargo de profesionales en activo del sector para presentar alguno de los temas de la asignatura.
Nota: se reservarán 15 minutos de una clase dentro del calendario establecido por el centro o por la titulación para que el alumnado rellene las encuestas de evaluación de la actuación del profesorado y de evaluación de la asignatura o módulo.
Evaluación
Actividades de evaluación continuada
| Título | Peso | Horas | ECTS | Resultados de aprendizaje |
|---|---|---|---|---|
| Actividades prácticas del tema 1 | 12% de la nota final | 3 | 0,12 | 1, 3, 6, 4, 5, 8, 11, 10, 12, 13, 15 |
| Actividades prácticas del tema 2 | 12% de la nota final | 3 | 0,12 | 1, 7, 6, 4, 8, 11, 10, 12, 13, 14, 15 |
| Actividades prácticas del tema 3 | 10% de la nota final | 3 | 0,12 | 1, 2, 7, 6, 4, 8, 11, 10, 9, 15 |
| Actividades prácticas del tema 4 | 16% de la nota final | 3 | 0,12 | 1, 2, 7, 3, 6, 5, 8, 11, 10, 12, 13, 14, 15 |
| Actividades prácticas del tema 5 | 10% de la nota final | 2 | 0,08 | 7, 4, 5, 8, 12, 13, 14, 9, 15 |
| Examen de evaluación continua | 40% de la nota final | 1 | 0,04 | 1, 2, 4, 11, 12, 14, 9 |
La evaluación de la asignatura consta de dos modelos diferentes:
Evaluación continua. La evaluación continua consta del siguiente sistema:
a) Realización de una prueba en el último día de clase para validar los conocimientos adquiridos en todas las actividades prácticas de la asignatura, que tendrá un valor del 40% de la nota final e incluirá además los contenidos teóricos expuestos en las clases magistrales.
b) Realización de diversas actividades prácticas en el aula y fuera del aula relacionadas con los contenidos teóricos trabajados en clase, que tendrán un valor del 60% de la nota final (12% para las actividades de los temas 1 y 2, 10% para las actividades de los temas 3 y 5, y 16% para las actividades del tema 4). Se valorará una presentación formal correcta y una elaboración cuidadosa.
Para poder seguir la evaluación continua es obligatoria la realización del 80% de todas las actividades prácticas de la asignatura.
Evaluación única. La evaluación única constará de las siguientes pruebas:
a) Realización de un dossier con actividades relacionadas con los 5 temas de la asignatura, que tendrá un valor del 60% de la nota final (12% para las actividades de los temas 1 y 2, 10% para las actividades de los temas 3 y 5, y 16% para las actividades del tema 4).
b) Realización de un examen que tendrá un valor del 40% de la nota final.
"La recuperación de la asignatura mediante evaluación única será igual que para el resto del alumnado, y para presentarse a la re-evaluación será necesario haber obtenido al menos un 3,5 en el conjunto de las evidencias que conforman la evaluación única".
Re-evaluación. Aquellos alumnos que no hayan superado la asignatura en la convocatoria de evaluación única y hayan obtenido una nota final superior a 3,5 tendrán derecho a presentarse al examen de re-evaluación. La máxima nota que el alumno podrá obtener en esta convocatoria es de 5.
La calificación de la asignatura será NO EVALUABLE cuando el/la estudiante se presente a menos de la mitad de las actividades de evaluación y/o no se presente al examen final.
Bibliografía
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7 Of 2024’s Most Surprising Travel Trends https://www.forbes.com/sites/wendyaltschuler/2024/02/21/the-hottesttravel-trends-that-will-surprise-you/?sh=69d3acdd1819
The biggest travel trends for 2024 https://www.cntraveler.com/story/travel-trends-2024
Se facilitará material de apoyo (artículos y noticias) a través del campus virtual
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