Fisiología y metabolismo microbiano
Código: 101019 Créditos ECTS: 6| Titulación | Tipo | Curso | Semestre |
|---|---|---|---|
| 2500502 Microbiología | OB | 2 | 1 |
Contacto
- Nombre:
- Jordi Mas Gordi
- Correo electrónico:
- jordi.mas@uab.cat
Idiomas de los grupos
Puede consutarlo a través de este enlace. Para consultar el idioma necesitará introducir el CÓDIGO de la asignatura. Tenga en cuenta que la información es provisional hasta el 30 de noviembre del 2023.
Prerrequisitos
Se requiere haber cursado con éxito la Microbiología y la Bioquímica del Grado de Microbiología, o asignaturas de contenidos equiparables.
Objetivos y contextualización
La asignatura tiene como objetivo proporcionar al alumnado una visión global del funcionamiento de los diferentes procesos que permiten el crecimiento de las células procariotas y su adaptación a un ambiente cambiante. En la primera parte de la asignatura se presentan de forma jerárquica los principales elementos del proceso de construcción y crecimiento celular: biosíntesis, polimerización de macromoléculas, formación de estructuras, procesos de transporte y secreción; haciendo énfasis en la valoración cuantitativa de su impacto en el gasto global de crecimiento. A continuación se presentan los diferentes mecanismos que permiten la obtención de la energía necesaria para llevar a cabo los procesos antes mencionados. En esta parte el alumnado aprende a hacer predicciones sobre la viabilidad de determinadas reacciones metabólicas así como determinar el rendimiento energético de diferentes tipos de metabolismo. A lo largo de la asignatura, se introducen las herramientas necesarias para poder realizar estudios de fisiología microbiana: trabajo con biorreactores en continuo, realización de balances metabólicos y cálculo de tasas metabólicas.
Competencias
- Aplicar los conocimientos teóricos a la práctica.
- Conocer e interpretar la diversidad microbiana, la fisiología y el metabolismo de los microorganismos y las bases genéticas que rigen y regulan sus funciones vitales.
- Identificar y resolver problemas.
- Obtener, seleccionar y gestionar la información.
- Utilizar bibliografía o herramientas de Internet, específicas de Microbiología y de otras ciencias afines, tanto en lengua inglesa como en la lengua propia.
Resultados de aprendizaje
- Analizar el rendimiento energético de diferentes reacciones biológicas.
- Aplicar los conocimientos teóricos a la práctica.
- Calcular el coste energético para la construcción de los diferentes componentes celulares.
- Conocer los factores que regulan el crecimiento celular y poblacional en cultivo cerrado y continuo.
- Describir la diversidad de mecanismos de adaptación de los microorganismos a su entorno.
- Determinar las tasas metabólicas en cultivo cerrado y continuo, así como los balances de carbono y de poder reductor de distintos procesos metabólicos.
- Identificar los diferentes mecanismos en que se fundamenta la bioenergética microbiana.
- Identificar y resolver problemas.
- Obtener, seleccionar y gestionar la información.
- Resolver problemas en relación al metabolismo y a la fisiología de los microorganismos.
- Utilizar bibliografía o herramientas de Internet, específicas de Microbiología y de otras ciencias afines, tanto en lengua inglesa como en la lengua propia.
Contenido
1.- Composición de la célula bacteriana.
2.- Diversidad y abundancia relativa de los componentes celulares
3.- Envueltas celulares
4.- Estructura y formación de los componentes del citoplasma.
5.- Sistemes de secreción de proteïnes en procariotes.
6.- Análisis del coste energético de la construcción celular
7.- Bioenergética y cadenas de transporte de electrones
8.- Utilización de sustratos orgánicos
9.- Metabolismo fermentativo
Metodología
La docencia de la asignatura se articula a través de una combinación de clases de teoría, clases de problemas y de seminarios participativos.
Teoría. Las clases de teoría están diseñadas para permitir que el estudiante incorpore de forma progresiva los elementos necesarios para alcanzar un conocimiento estructurado del funcionamiento de las células procariotas. Los contenidos se imparten en el aula utilizando recursos docentes que están a disposición del estudiante a través de moodle.
Problemas. Las clases de problemas están estrictamente dedicadas a trabajar de forma interactiva con el profesor, en grupos de dimensiones más reducidas que los de teoría, procedimientos de cálculo destinados a determinar la coherencia de datos experimentales, a hacer balances metabólicos y formular predicciones sobre la viabilidad de varios tipos de metabolismo.
Seminarios. En los seminarios se llevará a cabo una discusión supervisada de artículos científicos seleccionados y relacionados con el contenido de la asignatura. Los artículos se distribuyen previamente junto con un cuestionario relacionado con su contenido. Los cuestionarios se deben rellenar y entregar obligatoriamente antes del inicio de la discusión de los artículos.
Nota: se reservarán 15 minutos de una clase dentro del calendario establecido por el centro o por la titulación para que el alumnado rellene las encuestas de evaluación de la actuación del profesorado y de evaluación de la asignatura o módulo.
Actividades
| Título | Horas | ECTS | Resultados de aprendizaje |
|---|---|---|---|
| Tipo: Dirigidas | |||
| Clases de problemas | 10 | 0,4 | |
| Clases de teoría | 30 | 1,2 | |
| Seminarios | 5 | 0,2 | |
| Tipo: Supervisadas | |||
| Tutoría | 5 | 0,2 | |
| Tipo: Autónomas | |||
| Búsqueda bibliográfica | 20 | 0,8 | |
| Estudio | 31 | 1,24 | |
| Lectura de textos | 20 | 0,8 | |
| Resolución de problemas | 25 | 1 |
Evaluación
La evaluación se realizará mediante dos exámenes cada uno de los cuales contribuye a la nota final con un 45%. En cada uno de los exámenes se evaluará teoría (con un peso de 60%) y seminarions/problemas (con un peso de 40%). El 10% restante de la nota complementará la nota de los exámenes sólo si estos han sido aprobados y se pondrá en función del nivel de participación en las clases de problemas, requiriendo la realización de las tareas asignadas en los plazos establecidos. Para superar la asignatura se debe obtener una calificación de 5 o superior en cada examen. En caso de no superar alguno de los exámenes se podrá proceder a su recuperación en la fecha programada al final del semestre. Para participar en la recuperación, el alumnado debe haber sido previamente evaluado en un conjunto de actividades el peso de las cuales equivalga a un mínimo de dos terceras partes de la calificación total de la asignatura o módulo. Por lo tanto, el alumnado obtendrá la calificación de "No Evaluable" cuando las actividades de evaluación realizadas tengan una ponderación inferior al 67% en la calificación final. Igualmente, en esta misma fecha, los estudiantes que hayan superado la asignatura y quieran mejorar su nota podrán presentarse a un examen global de la asignatura. La presentación al examen de mejora de nota conlleva la renuncia a la calificación obtenida previamente.
EVALUACIÓN ÚNICA
Examen único común que incluye tanto teoría como preguntas correspondientes a prácticas de aula. La evaluación única consiste en una prueba única que incluye los contenidos de todo el programa de teoría con un peso de 60% y de seminarios/problemas con un peso de 40%. La nota obtenida en esta prueba de síntesis es el 90% de la notafinal de la asignatura. El 10% restante corresponde a las evidencias de seminarios/problemas
La entrega de evidencias de las seminarios/problemas seguirá el mismo procedimiento que en la evaluación continua.
La prueba de evaluación única se hará coincidiendo con la misma fecha fijada en calendario para la última prueba de evaluación continua y se aplicará el mismo sistema de recuperación que para la evaluación continua.
Actividades de evaluación continuada
| Título | Peso | Horas | ECTS | Resultados de aprendizaje |
|---|---|---|---|---|
| Examen 1. Teoría (60%) + Seminarios (40%) | 45% | 2 | 0,08 | 3, 5, 7, 9, 11 |
| Examen 2. Teoría (60%) + Problemas (40%) | 45% | 2 | 0,08 | 1, 2, 4, 6, 8, 10 |
| Participación en las actividades programadas | 10% | 0 | 0 | 1, 3, 4, 5, 6, 7, 10 |
Bibliografía
Brock Biology of Microorganisms, Global Edition (16a. ed.) 2021. By: Michael T. Madigan, Jennifer Aiyer, Daniel Buckley, W. Sattley, David Stahl. Pearson Educación. ISBN: 978-1-292-40479-0, ebook ISBN: 978-1-292-40506-3.
https://bibcercador.uab.cat/permalink/34CSUC_UAB/avjcib/alma991010567908206709
Software
No hay un programario específico asociado a esta asignatura.