2022/2023
Dirección de Marketing y Comercialización
Código: 43410 Créditos ECTS: 6| Titulación | Tipo | Curso | Semestre |
|---|---|---|---|
| 4314928 Gestión de Empresas Hoteleras | OB | 0 | 1 |
Contacto
- Nombre:
- Víctor Gimenez Garcia
- Correo electrónico:
- victor.gimenez@uab.cat
Uso de idiomas
- Lengua vehicular mayoritaria:
- español (spa)
Equipo docente
- Daniel Blabia Girau
- Vera Butkouskaya
Equipo docente externo a la UAB
- Josep Maria Anguera
- Mariona Bragulat
- Pau Morata
- Álvaro Brú
Prerequisitos
No hay nigún prerrequisito para cursar esta assigntura
Objetivos y contextualización
El módulo tiene como propósito central brindar a los participantes un enfoque moderno y actual de la dirección de marketing y la comercialización en el sector hotelero, sentando las bases en el manejo de los conceptos y herramientas y estrategias del Marketing Corporativo. Se presta especialmente interés a los aspectos más relevantes en la gestión práctica del marketing hotelero como son la comercialización a través de TTOO y/o canales electrónicos (e-commerce), la gestión de tarifas (revenue management), el branding y la imagen/comunicación corporativa como elemento posicionador clave en las cadenas hoteleras. Se presta especial atención a los cambios en la distribución hotelera que se están viviendo en los últimos años.
Los objetivos son:
- Facilitar los elementos necesarios para confeccionar un plan de marketing
- Mostrar las relaciones entre el plan de marketing y el plan financiero
- Mostrar los elementos claves de gestión de marcas
- Dar a conocer los informes claves en el sector para el análisis de la competencia, la fijación de precios y la política comercial
- Mostrar la importancia de la gestión de las redes sociales y otras herramientas on-line
Competencias
- Aplicar las TIC's en la gestión y en el análisis de la actividad para la mejora e identificación de nuevas oportunidades de negocio.
- Desarrollar habilidades directivas y de liderazgo.
- Dominar los conocimientos y las herramientas de la gestión hotelera avanzada.
- Establecer una estrategia comercial (precios y cupos) específica para cada uno de los canales de comercialización hotelera.
- Identificar y relacionar indicadores con los que elaborar informes para la toma de decisiones.
- Poseer y comprender conocimientos que aporten una base u oportunidad de ser originales en el desarrollo y/o aplicación de ideas, a menudo en un contexto de investigación.
- Que los estudiantes posean las habilidades de aprendizaje que les permitan continuar estudiando de un modo que habrá de ser en gran medida autodirigido o autónomo.
- Que los estudiantes sepan aplicar los conocimientos adquiridos y su capacidad de resolución de problemas en entornos nuevos o poco conocidos dentro de contextos más amplios (o multidisciplinares) relacionados con su área de estudio.
- Realizar planes de marketing hoteleros acompañados de sus consecuentes planes económicos y financieros.
- Trabajar en equipos de carácter interdisciplinar.
Resultados de aprendizaje
- Aplicar las técnicas de segmentación de clientes.
- Conocer la interrelación del plan de ventas y sus implicaciones en el presupuesto hotelero.
- Conocer los resultados básicos informativos de los módulos de marketing y comercialización en los SI.
- Desarrollar habilidades directivas y de liderazgo.
- Diseñar servicios hoteleros.
- Dominar las técnicas de fidelización de clientes.
- Dominar las técnicas más recientes aplicadas al ámbito del marketing y comercialización hotelera.
- Dominar las técnicas y herramientas de revenue management.
- Dominar los canales clásicos de comercialización hotelera.
- Gestionar eficazmente la comunicación corporativa hotelera externa e interna.
- Identificar los canales on-line de comercialización hotelera.
- Identificar y relacionar indicadores con los que elaborar informes para la toma de decisiones.
- Poseer y comprender conocimientos que aporten una base u oportunidad de ser originales en el desarrollo y/o aplicación de ideas, a menudo en un contexto de investigación.
- Que los estudiantes posean las habilidades de aprendizaje que les permitan continuar estudiando de un modo que habrá de ser en gran medida autodirigido o autónomo.
- Que los estudiantes sepan aplicar los conocimientos adquiridos y su capacidad de resolución de problemas en entornos nuevos o poco conocidos dentro de contextos más amplios (o multidisciplinares) relacionados con su área de estudio.
- Realizar un plan de marketing a nivel de cadena hotelera y a nivel de establecimiento hotelero.
- Tomar decisiones de marketing y comercialización a partir de la información que se obtiene de los módulos de marketing y comercialización en los SI.
- Tomar decisiones que atañen área de marketing de cualquier organización hotelera.
- Trabajar en equipos de carácter interdisciplinar.
- Utilizar el branding en la gestión del porfolio de establecimientos hoteleros como herramienta de posicionamiento competitivo.
- Utilizar las posibilidades que ofrecen las TIC para la fidelización, promoción y venta hotelera.
Contenido
- El marketing hotelero
- El diseño y gestión de los productos hoteleros
- El papel del marketing en la planificación estratégica
- Segmentación y posicionamiento
- El plan de marketing y ventas hotelero
- Revenue management
- La estrategia de comunicación y de branding
- Comercialización hotelera
- Branding hotelero e imagen corporativa. Social Media
Metodología
La metodología docente está basada en diferentes actividades:
- Clases magistrales donde los profesores expondrán los temas generales, se resolverán/discutiran casos/ejercicios y se realizarán debates entre estudiantes sobre temas expuestos y previamente leídos o explicados
- Pruebas síntesis
- Realización casos aula de informática
- Tutorías personalizadas con el profesor, tanto individuales como grupales
Nota: se reservarán 15 minutos de una clase dentro del calendario establecido por el centro o por la titulación para que el alumnado rellene las encuestas de evaluación de la actuación del profesorado y de evaluación de la asignatura o módulo.
Actividades
| Título | Horas | ECTS | Resultados de aprendizaje |
|---|---|---|---|
| Tipo: Dirigidas | |||
| Clases magistrales | 55 | 2,2 | 1, 3, 2, 4, 5, 9, 6, 8, 7, 16, 10, 11, 12, 17, 18, 15, 14, 13, 20, 21 |
| Tipo: Supervisadas | |||
| Trabajo en el aula casos de estudio y tutorías | 38,5 | 1,54 | 1, 2, 4, 9, 8, 7, 16, 11, 12, 17, 18, 15, 19, 20, 21 |
| Tipo: Autónomas | |||
| Estudio, preparación de casos de estudio y pruebas | 55 | 2,2 | 1, 3, 2, 4, 5, 9, 6, 8, 7, 16, 10, 11, 12, 17, 18, 15, 14, 13, 19, 20, 21 |
Evaluación
Se debe asistir a un 80% de las sesiones presenciales para poder superar la asigntura. Los estudiantes que obtengan en la pirmera convocatoria una nota mínima de 3,5 podrán presentarse al examen de recuperación
Actividades de evaluación
| Título | Peso | Horas | ECTS | Resultados de aprendizaje |
|---|---|---|---|---|
| Examen | 30% | 0,5 | 0,02 | 1, 3, 2, 4, 5, 9, 6, 8, 7, 16, 10, 11, 12, 17, 18, 15, 14, 13, 20, 21 |
| Presentación trabajo 1 | 45% | 0,5 | 0,02 | 1, 3, 2, 4, 5, 9, 6, 8, 7, 16, 10, 11, 12, 17, 18, 15, 14, 13, 19, 20, 21 |
| Presentación trabajo 2 | 25% | 0,5 | 0,02 | 1, 4, 5, 7, 11, 17, 18, 15, 14, 13, 19, 20 |
Bibliografía
- ÁLVAREZ SOUSA A. (1994). El Ocio Turístico en las Sociedades Industriales Avanzadas. Ed. Barcelona Bosch.
- DUBOIS B. y ROVIRA CELMA A.(2006). Comportamiento de Consumidor. Prentice Hall, 1998.
- FERNÁNDEZ CASADO, A. (2014). Manual práctico de dirección de hoteles, marketing y ventas online del siglo XXI.
- KOTLER, P., BOWEN, J., MAKENS, J.(2003). Marketing para Turismo. Ed. Prentice Hall.
- MIDDLETON V. (1990). Marketing in Travel and Tourism. Ed. Heinemann profesional publishing, Oxford.
- MUÑOZ OÑATE, F. (1994). Marketing Turístico. Editorial Centro de Estudios Ramón Aceres.
- OLLER NOGUÉS, J (1997). Creación y mejora de empresas turísticas. Ed. Deusto.
- VALLS J.F (1996). Las claves del mercado turístico: como competir en el nuevo entorno, Ed. Bilbao Deusto Coop.
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